Творожно-картофельные оладьи

Быстрые и вкусные творожные оладьи с картофелем.
Не сладкие, но можно приготовить и десертный вариант с ягодами, медом или сахаром.
Сметану можно заменить кефиром или кислым молоком.
Если тесто получается слишком густым, добавьте еще несколько ложек сметаны или кефира.

Эти оладьи можно испечь и в духовке.

Вареный картофель перекрутить через мясорубку,
к нему добавить творог, сметану, масло, муку и сырое яйцо.
Все хорошо перемешать.

Густое творожное "тесто", при желании его можно сделать немного "жиже", тогда наши оладьи станут тонкими.


Тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до приятного золотистого цвета.

Готовые оладьи из творога полить сиропом или посыпать сахаром.
Можно подать с ягодами.

На фото - быстрые творожные оладьи или ленивые сырники, бенз картофеля, но с клубникой.


Смотрите также - классические тонкие творожные оладьи с черникой.

Подборки рецептов: