Оладьи с черникой
Ингредиенты:
500 г сметаны
2 яйца
1.25 стакана муки
1/2 чайной ложки соды
2 столовых ложки сахара
0.75 стакана черники
растительное масло для жарки
2 яйца
1.25 стакана муки
1/2 чайной ложки соды
2 столовых ложки сахара
0.75 стакана черники
растительное масло для жарки
Приготовление:
Тонкие нежные оладьи с черникой. По желанию могут быть приготовлены на кефире или кислом молоке.
Если хотите, чтобы оладьи получились более пышными, возьмите на 1-2 ложки больше муки.
Также вместо черники можно взять другую похожую ягоду, например, голубику или поречку.
Соду забросить в сметану, подождать пока погасится (на сметане появятся пузыри),
в сметану добавить яйца, сахар и хорошо взбить.
Добавить муку, размешать - полученное тесто должно быть как густая сметана.
В тесто забросить ягоды, осторожно перемешать.
На фото - голубика.
Тесто выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.
Такие же оладьи, как с черникой, можно приготовить с красной смородиной (поречкой). Только надо помнить, что поречка - кислая ягода, поэтому готовые оладьи нужно посыпать сахаром.
На фото: быстрые творожные оладьи с голубикой и персиками
Если хотите, чтобы оладьи получились более пышными, возьмите на 1-2 ложки больше муки.
Также вместо черники можно взять другую похожую ягоду, например, голубику или поречку.
Соду забросить в сметану, подождать пока погасится (на сметане появятся пузыри),
в сметану добавить яйца, сахар и хорошо взбить.
Добавить муку, размешать - полученное тесто должно быть как густая сметана.
В тесто забросить ягоды, осторожно перемешать.
На фото - голубика.
Тесто выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.
Такие же оладьи, как с черникой, можно приготовить с красной смородиной (поречкой). Только надо помнить, что поречка - кислая ягода, поэтому готовые оладьи нужно посыпать сахаром.
На фото: быстрые творожные оладьи с голубикой и персиками
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)