Цыпленок по-царски
Ингредиенты:
0.5 шт зеленого болгарского перца
0.5 шт красного болгарского перца
1 яблоко
2 куриные грудки
отваренные грибы
2 желтка
50 г белого сухого вина
1 стакан сливок
0.5 шт красного болгарского перца
1 яблоко
2 куриные грудки
отваренные грибы
2 желтка
50 г белого сухого вина
1 стакан сливок
Приготовление:
Вкусное и быстрое жаркое из курицы (или индейки) с грибами, яблоками и болгарским перцем в сливках и с винным соусом.
Очень просто готовится, вкуснее всего горячим.
Мясл вымыть, дать стечь воде, нарезать его на небольшие кусочки.
Перец вымыть, нарезать кружочками и пасеровать в сливочном масле,
добавить к нему мелко нарезанные грибы и залить сливками.
В кипящие сливки забросить мелко нарезанное куриное мясо.
Когда мясо будет готово, сверху выложить нарезанное тонкими кружками яблоко.
Перед подачей на стол еще горячее блюдо полить заливкой.
Заливка: 2 желтка взбить с 50 г вина.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)