Салат из краснокочанной капусты

Быстрый, вкусный и очень сочный зимний салат, понравится всем любителям капусты.
Майонеза - как можно меньше, только "для запаха".

Капусту натeрeть на крупной (буряковой) тeркe,
туда выдавить чeснок, посолить.

Салат по вкусу заправить майонeзом.

Если же капусту не получается натереть, ее можно нарезать.
Например, как здесь:



Важно: чтобы салат получился сочным, нашинкованную капусту нужно обязательно "помять" руками вместе с солью, а уж потом добавлять другие компоненты.