Бутерброд с рыбой
Ингредиенты:
50 г сливочного масла,
100 г копченой рыбы (лучше горячего копчения),
1 ст. ложка горчицы,
красный перец
Приготовление:
Очищенную от костей, мелко порезанную рыбу перемешать с маслом, заправить горчицей и красным перцем.
Вместо масла можно использовать смесь майонеза с пропущенным через мясорубку копченым салом.
Украсить можно кусочком соленого огурчика, каперсами, ломтиком соленого зеленого помидора и т.п.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)