Оладьи из кабачков с луком и маслинами
Ингредиенты:
1 большой кабачок
1 луковица
полбанки маслин без косточек
4 яйца
мука - 3-4 ст. л. с большой горкой (около стакана)
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жаренья
1 луковица
полбанки маслин без косточек
4 яйца
мука - 3-4 ст. л. с большой горкой (около стакана)
соль и перец - по вкусу
растительное масло для жаренья
Приготовление:
Очень вкусные и быстрые оладьи из кабачков с луком и маслинами - чуть острые, с золотистой хрустящей корочкой.
Сытный и яркий завтрак, легко и просто готовятся.
Вкуснее всего горячими, свежеиспеченными, с холодной нежирной сметаной.
1. Кабачок и лук очистить, вымыть.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке, маслины нарезать тонкими кружочками.
3. К измельченным овощам добавить муку,
яйца.
4. Овощную массу посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.
5. Кабачковое "тесто" выкладывать столовой ложкой на горячую сковороду с хорошо разогретым растительным маслом, оладьи и жарить с двух сторон до приятного золотистого цвета.
6. Готовые оладьи аккуратно снимаем со сковороды лопаткой, выкладываем на тарелку в один слой и сразу же подаем.
Вкуснее всего горячими, со сметаной.
Оладьи из кабачков с луком и маслинами
Еще - Кабачковые оладьи с луком
Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)