Творожная запеканка с рисом
Ингредиенты:
200 творога 5% жирности
1 ст. л. сахара с натуральной ванилью
3 небольших яйца
горсть риса
сливочное масло для смазывания формы
керамическая форма для запекания
по желанию - орехи, изюм
Приготовление:
Небольшая и очень быстрая в приготовлении творожная запеканка.
Не жирная, почти диетическая - не слишком сладкая, без муки.
При необходимости ее можно приготовить и без желтков, только на белках.
Вкуснее всего теплой.
Творог размять вилкой, смешать с яйцами
(для более однородной структуры, творог лучше брать не сухой - зернистый, а пастообразный),
добавить сахар с ванилью,
рис.
Все перемешать. Керамическую форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее творожное "тесто".
Форму поставить в духовку, выпекать около 20 минут при 160°С.
Немного остывшую запеканку можно нарезать и есть.
Творожная ванильная запеканка с рисом.
Остывшую хранить в холодильнике.
Еще - классическая творожная запеканка, основной рецепт
Нежный творожный тортик с кокосом
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)