Салат с куриной грудкой, яйцом и дыней
Ингредиенты:
на 1 порцию:
1 куриная грудка
салат
1 яйцо
1-2 небольших помидора
ломтик дыни (можно заменить печеной тыквой)
четвертинка лимона
соль и перец по вкусу
по желанию - сладкий салатный лук, базилик
майонез или другой любимый соус
Приготовление:
Вкусный и сытный салат, заменяющий собой полноценный обед - зажаренное на гриле нежирное мясо и свежие овощи.
Можно обойтись и без майонеза.
Куриную грудку вымыть, слегка отбить, по желанию - поперчить или смазать любимыми специями.
Приготовить филе на гриле или поджарить его на сковороде-гриль без масла.
Сварить вкрутую яйцо.
Теплую куриную грудку нарезать соломкой,
яйцо - кружочками,
лук - тонкими полукольцами.
Дыню - крупными кубиками (если вы придерживаетесь мнения, что дыня ни с чем не сочетается, ее можно заменить печеной тыквой).
Салат вымыть, отжать, крупные листья можно порвать руками
(сорт салата, а также его количество - целиком на ваше усмотрение).
Листья базилика можно оставить целыми или мелко нарезать - это тоже на ваше усмотрение.
Салат выложить горкой на тарелку в такой последовательности:
вначале листья салата,
потом лук и базилик - сбрызнуть их лимонным соком,
потом уложить яйцо,
дыню и куриную грудку,
Украсить помидорками.
Соус подать отдельно.
На фото вверху - так это салат подают в Burger King.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)