Морской окунь запеченный с чесноком и лимоном
Ингредиенты:
2 тушки морского окуня
2 луковицы
1-2 головки чеснока
4 лавровых листа
1 лимон
соль, перец, растительное масло - по вкусу
форма для запекания
Приготовление:
Сочная запеченная морская рыба с приятным лимонным ароматом.
Очень просто готовится.
Отдельного внимания заслуживает вкусный печеный чеснок.
Рецепт подойдет в том числе для диетического и постного меню.
1. Окуней разморозить.
Если нужно, тщательно очистить шелуху.
Затем срезать плавники, вынуть внутренности, хорошо промыть.
2. Почистить и вымыть лук и чеснок.
Лимон нарезать кружками.
3. Рыбу надрезать в нескольких местах.
В эти надрезы вставить ломтики лимона.
4. На дно формы для запекания налить ложку растительного масла, выложить рыбу и лук.
Посолить, поперчить.
5. На рыбу выложить лавровые листья и зубчики чеснока.
6. Форму с окунем поставить в духовку и запекать при 160°С около 40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Морской окунь, запеченный с луком, чесноком и лимоном, вкуснее всего горячим.
Еще:
Морской окунь, приготовленный на гриле
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)