Куриные котлеты с картофелем и морковью
Ингредиенты:
0.6 кг куриной грудки
1 яйцо
1 картофелина
1 морковь
1 луковица
2 ст. л. острого томатного соуса
0.5 ч. л. сахара
3 лавровых листа
соль, перец по вкусу
растительное масло для для жаренья.
Приготовление:
Вкусные и очень сочные тушеные котлеты из курицы, приготовленные с добавлением картошки, моркови и томатного соуса.
Простые и быстрые в приготовлении.
Если вы не любите томатный соус, его можно не класть.
1. Овощи вымыть и почистить.
2. Куриную грудку перекрутить через мясорубку вместе с картофелем, морковью и луком.
3. В куриный фарш добавить яйцо, соль и перец по вкусу, все тщательно вымесить и сформовать небольшие котлетки.
4. Обжарить их до золотистого цвета на растительном масле, сложить в кастрюльку.
5. Залить кипятком, чтобы покрыло, добавить лавровый лист, соль и перец.
6. Через 10 минут тушения добавить острый соус, сахар и тушить еще 20 минут.
Котлетки получаются очень нежными, сочными и румяными.
Куриные котлеты с картофелем и морковью, тушеные в томатном соусе
Вкуснее всего горячими.
Подавать с картофельным пюре (или любимой кашей) и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита.
Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)