Омлет с колбасой и зеленым горошком
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- несколько ломтиков колбасы
- 3 ст. л. молока
- 4 ст. л. зеленого горошка
- 1 небольшой болгарский перец
- зелень
соль по вкусу
сливочное + растительное масло для жарки
 |
Автор: Татьяна Город: Киев Все рецепты пользователя |
Приготовление:
Вкусный, быстрый и по-летнему яркий овощной омлет на завтрак.
Всего из 1 яйца.
Перец вымыть, нарезать соломкой.
Яйцо разбить в большую чашку, добавить к нему молоко и хорошо взбить венчиком. Посолить.
На сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел,
положить зеленый горошек и нарезанный соломкой перец.
Тушить на небольшом огне 5 минут.
Добавить к овощам нарезанную колбасу, готовить еще 1-3 минуты, пока не подрумянится.
Залить ломтики колбасы и овощи яично-молочной смесью, накрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне, пока омлет не будет готов (3-5 минут).
Горячий посыпать зеленью.
Омлет с зеленым горошком, болгарским перцем и колбасой.
Приятного завтрака!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)