Яблочно-творожные оладьи
Ингредиенты:
- 1 чашка тертых яблок (250 мл)
- 1 чашка творога
- 3-4 яйца
- 3/4 чашки муки
- 2 ст. л. меда
- 1 ч. л. лимонного сока
- корица
- соль
- растительное масло для жарки
Выход - 17 оладий
Приготовление:
Нежные воздушные оладьи с яблоками и творогом для быстрого завтрака.
В этом рецепте нет сахара, но есть мед, что намного полезней и ароматней.
Готовые оладушки можно полить кленовым или любым другим любимым сиропом или вареньем.
Белки отделить от желтков, добавить несколько капель лимонного сока и взбить миксером в пену.
Творог размять, добавить желтки, тертые яблоки, мед, муку, корицу, лимонный сок и соль.
Перемешать.
Аккуратно, в несколько приемов, ввести в тесто взбитые белки.
Все перемешать.
Жарить оладьи на разогретом растительном масле на небольшом огне.
Если тесто выкладывать на сковороду по 1 столовой ложке, получается 17 оладий.
Оладьи с яблоками и творогом
Приятного чаепития!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)