Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

2 пачки  творога жирностью 5% (около 460 г)
3 небольших яйца
2 столовых  ложка муки с небольшой горкой
2 столовых ложки сахара 
1 столовая ложка сахара с натуральной ванилью
2 сладких "разваривающихся" яблока (например, Слава победителям)
1 чайная ложка корицы
 
мука и корица для посыпки формы
кольцевая форма для выпечки кексов диаметром 20 см

киевский сырник с яблоками и корицей

Приготовление:

Диетический десерт - нежный нежирный яблочно-творожный тортик с прослойкой корицы, почти не сладкий.
Возможен и более диетический вариант - без желтков, с уменьшенным количеством сахара.
Творог берем не сладкий, мягкий, пастообразный.
По желанию готовый сырник можно посыпать сахарной пудрой с корицей.


Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой и половиной чайной ложки корицы.
Творог растереть блендером с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
Киевский сырник с яблоками, пошаговое приготовление - творог, яйца и сахар

Яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной терке и добавить к творожной массе.
Киевский сырник с яблоками, пошаговое приготовление - творожная масса и натертые яблоки

Размешать, добавить муку, снова размешать.
Половину творожно-яблочного теста выложить в подготовленную форму, посыпать корицей, сверху выложить оставшееся тесто.
Киевский сырник с яблоками, пошаговое приготовление - творожная масса и натертые яблоки

Форму с будущим творожником поставить в разогретую до 170°С духовку.
Киевский сырник с яблоками, пошаговое приготовление - творожное тесто уже в форме

Выпекать около 35 минут.

Готовый сырник достать из духовки, провести вдоль бортов формы ножом.
Киевский сырник с яблоками, пошаговое приготовление - горячий тортик в форме

Почти полностью остывший аккуратно перевернуть на доску.
Сверху по желанию посыпать сахарной пудрой (в этот раз посыпала какао).
И можно нарезать и есть.
Сразу появился главный любитель творога...
Киевский сырник с яблоками, пошаговое приготовление - на доске

Остывший поставить в холодильник.
Киевский сырник с яблоками и какао.
Киевский сырник с яблоками и какао, срез

Приятного аппетита.

Еще: Киевский сырник с бананом и шоколадом


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com