Наггетсы (Куриные чипсы)
Ингредиенты:
куриная грудка (филе)
панировочные сухари со специями (кориандр, красный перец, лук, мускатный орех, базилик, куркума, паприка, укроп, уцхо-сунели, гвоздика, корица, горчица, чеснок, семена укропа, соль)
бумага для выпекания
панировочные сухари со специями (кориандр, красный перец, лук, мускатный орех, базилик, куркума, паприка, укроп, уцхо-сунели, гвоздика, корица, горчица, чеснок, семена укропа, соль)
бумага для выпекания
Приготовление:
Моментальная, чуть островатая "обезжиренная" куриная закуска с минимумом ингредиентов.
Эти необычные печеные "наггетсы" вкусны и теплыми и остывшими. "Улетают" моментально.
Куриную грудку вымыть, дать стечь воде,
порезать поперек волокон на тонкие кусочки.
Если грудка чуть подморожена - это даже хорошо, так вы ее сможете нарезать еще тоньше.
Каждый кусочек тщательно запанировать в сухарях.
Излишки сухарей стряхнуть и выложить будущие чипсы на противень, застеленный бумагой для выпекания.
Запекать в разогретой до 160°С духовке до готовности (готовность проверить вилкой) .
Время запекания зависит от толщины и размера нарезанных кусочков филе.
Куриные чипсы подавать горячими, свежеиспеченными.
Испеченные наггетсы.
Еще: Куриные рафаэлки
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)