Нежнейшая, ароматная горячая закуска для любителей грибочков.
Нестандартный сбособ приготовления жюльена - в глиняных горшочках.

Грибы помыть, почистить, мелко порезать.

Лук очистить, мелко порубить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Лук поджарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Грибы обжарить отдельно от лука на сухой сковороде в течении 10-15 минут, добавить к луку, перемешать.
Затем добавить сметану, посолить и тушить 5-10 минут.

Разложить грибы в горшочки, сверху посыпать тертым сыром.

Поставить в горячую духовку на 15-20 минут - запекать при температуре 200 градусов.

Еще:
Жульен из баклажан
Жульен из курицы с грибами
Жульен из отварных грибов