Клецки из капусты
Ингредиенты:
50 г грудинки или любых копченостей,
750 г белокочанной капусты,
6 ягод можжевельника,
300 г крошек сухарей из белого хлеба,
2-3 яйца,
соль,
перец
Приготовление:
Грудинку, капусту и ягоды можжевельника пропустить через мясорубку,
смешать с крошками и яйцами,
посолить,
заправить перцем.
Слепить клецки, обвалять в крахмале и отварить в кипящей воде.
Подаются в виде гарнира к жаркому из птицы.
На фото вверху - обычные клецки с тушеной капустой и беконом.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)