Ооочень нежный салатик!
Причем в виде шариков он выглядит намного оригинальнее, чем просто в салатнике.

Сыр и брынзу натереть на мелкой терке.

Укроп мелко нарезать.

Смешать сыр, брынзу, нарезанный укроп,
добавить черный перец,
чеснок (его можно продавить через пресс) и майонез (по вкусу).

Из сырной массы сформировать шарик, внутрь которого положить маслинку.

Обвалять сырные шарики с "секретом" в семенах кунжута и выложить на листья салата.

Приятного аппетита.