Грибная икра -2
Ингредиенты:
200 г. шампиньонов,
1 большой зубчик чеснока,
1 маленькая луковица,
1 ч. ложка аджики,
100 мл бульона,
40 мл соевого соуса,
1 ст.л. муки,
1-2 ч. л. сахара, если мало - добавить
соль по вкусу
1 большой зубчик чеснока,
1 маленькая луковица,
1 ч. ложка аджики,
100 мл бульона,
40 мл соевого соуса,
1 ст.л. муки,
1-2 ч. л. сахара, если мало - добавить
соль по вкусу
Приготовление:
Грибы, лук, чеснок мелко нарезать, прожарить на растительном масле,
добавить аджику, половину бульона, соевый соус, сахар.
Прокипятить.
Муку обжарить до золотистого цвета, развести оставшимся бульоном,
ввести в грибы, довести до загустения.
Подавать можно и холодным и теплым.
добавить аджику, половину бульона, соевый соус, сахар.
Прокипятить.
Муку обжарить до золотистого цвета, развести оставшимся бульоном,
ввести в грибы, довести до загустения.
Подавать можно и холодным и теплым.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)