Птица с имбирем
Ингредиенты:
1 кг индейки, гуся или курицы,
1 ч. ложка молотого или кусочек 2-4 см свежего имбиря,
соль,
перец,
1 стакан кипяченой воды
Приготовление:
Птицу порезать на кусочки, помыть, обсушить, посолить, поперчить по вкусу,
обжарить до золотистой корочки,
долить кипяток, всыпать имбирь и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности.
Подавать с отварным картофелем, используя оставшуюся после тушения жидкость в качестве соуса.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)