Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

нежирные свиные ребра
смесь сушеных трав "для мяса" (чабрец+розмарин+сушеныеые лук и чеснок+паприка и т.д)
сухое красное вино
соль

Свиные ребрышки в красном вине, запеченные на гриле

Приготовление:
Рецепт вкусных свиных ребер, запеченных на гриле.
Перед запеканием мясо ночь маринуется в сухом красном вине с травами.


Ребра вымыть,
уложить в емкость, в которой они будут мариноваться (например, эмалированный таз),
обильно посыпать любимыми травами, чуть-чуть посолить и залить красным вином, чтобы покрыло.

Оставить мариноваться в вине и травах на ночь (в прохладном месте, например, в холодильнике).

На следующий день мясо достать из маринада и запечь на гриле до готовности
(проверяем, для верности надрезав мясо в самом толстом месте ).

Подавать с салатом из свежих овощей и картошкой с укропом.

Эти ребрышки вкуснее всего горячими.
Свиные ребрышки на гриле

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com