Оладьи из кабачков с орехами
Ингредиенты:
2 зеленых кабачка средних размеров
1 яйцо
0,5 стакана грецких орехов
муки 1-1,5 стакана
соль, имбирь по вкусу
1 яйцо
0,5 стакана грецких орехов
муки 1-1,5 стакана
соль, имбирь по вкусу
Приготовление:
Быстрые десертные оладьи из кабачков с имбирем и грецкими орехами, жарятся с минимумом жира, можно испечь и в духовке.
Не сладкие, но по желанию их можно посыпать сахарной пудрой.
Кабачки почистить, вымыть, натереть на терку.
Орехи истолочь в муку в ступке или на блендере,
высыпать в кабачки.
Добавить яйцо,
соль,
имбирь и заправить мукой, так, чтобы получилось густое кабачковое "тесто".
Жарить на раскаленной сковороде, причем постным маслом сковороду смазать только перед началом жаренья и чуть-чуть.
Еще оладьи из кабачков.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)