Cалат "Шишка"
Ингредиенты:
2 куриные грудки
400 г шампиньонов
5 яиц
150 г твердого сыра
1 средняя морковь
миндаль
майонез
соль
петрушка для украшения
растительное масло для жаренья
Вкусный и нарядный праздничный слоеный салат с грибами. орехами и курицей.
Куриное филе распластать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить.
Остывшее нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны нарезать поджарить на растительном масле.
Сваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке.
Отварную морковь также натереть на терке.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
На блюдо выкладывать слоями в форме большой шишки:
куриное филе,
смазать майонезом,
жареные грибы,
морковь,
смазать майонезом,
яйца,
смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Украсить салатную горку миндалем и сделать хвостик из зелени петрушки.
Внешне салат напоминает ананас.
Приятного аппетита.
На фото вверху - слоеный салат "Курица под орехом".
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)