Мясо под шубой
Ингредиенты:
свинина - 300г
картофель - 450г
реп. лук - 1шт
зубчик чеснока
помидоры - 3 шт
яйца - 2 шт
твердый сыр - 300 г
масло подсолнечное для жарки
картофель - 450г
реп. лук - 1шт
зубчик чеснока
помидоры - 3 шт
яйца - 2 шт
твердый сыр - 300 г
масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Мясо режем тонкими брусочками, обжариваем.
Затем в посуду для запекания с высокими краями наливаем 50 г масла и выкладываем слой картофеля, нарезаный тонкими круглешками,
затем - лук полукольцами,
затем - слой мяса, помидоры, чеснок.
Последний слой - картофель.
Не забывайте слегка посолить каждый слой.
Яйца взбить и залить сверху.
Мясо поставить в духовку на 30 минут.
Затем натереть сыр, посыпать сверху и поставвить мясо под шубой еще на 2 сек. в духовку.
Приятного аппетита.
Затем в посуду для запекания с высокими краями наливаем 50 г масла и выкладываем слой картофеля, нарезаный тонкими круглешками,
затем - лук полукольцами,
затем - слой мяса, помидоры, чеснок.
Последний слой - картофель.
Не забывайте слегка посолить каждый слой.
Яйца взбить и залить сверху.
Мясо поставить в духовку на 30 минут.
Затем натереть сыр, посыпать сверху и поставвить мясо под шубой еще на 2 сек. в духовку.
Приятного аппетита.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)