Компот из вишни

Этот очень быстрый и простой вишневый компот понравится и детям и взрослым.
Главное - не переборщить с сахаром.

Вишню хорошо помыть,
удалить косточки,
залить водой,
добавить сахар и варить до мягкости.

2-й вариант:
Компот из замороженных вишен

Обычно варю такой компот в 2-х литровой кастрюле.
На это количество воды потребуется несколько столовых ложек сахара (сладость компота регулируем по вкусу) и стакан замороженных вишен (вишни могут быть как с косточками, так и без них).

В воду добавить сахар, довести до кипения и в кипящую забросить замороженные вишни.
Компоту дать покипеть несколько минут, затем выключить и дать остыть.

Остывший вишневый компот можно хранить в холодильнике до 3-х суток.

"Детский" компот лучше достать из холодильника заранее.

"Зимний" компот из замороженных вишен


Вишнево-яблочный компот:(на фото вверху)
на 2 л воды:
3-6 ст. л. сахара
1-2 стакана вишен
1-2 яблока (или по желанию).

Вмшни вымыть (косточки оставляем в вишнях).

Яблоки тоже вымыть, разрезать на дольки.

Воду довести до кипения, по вкусу добавить сахар.

В кипящую сладкую воду осторожно (чтобы не ошпариться) забросить вишни и яблоки.
Попробовать компот, если нужно, еще добавить немного сахара.


Закипело - выключить.

Все, ваш вишневый компот с яблоками готов.


Если варите компот из замороженных вишен (или других ягод и фруктов), вишни предварительно не размораживайте, так и забрасывайте в кипящую сладкую воду замороженными.

Еще Вишневый компот стерилизованный