Блины мамины
Ингредиенты:
1 л молока теплого
1 яйцо
0.5 ст. л. дрожжей
1 ст манной крупы
муки - до густоты сметаны
0,5 ч. л. соды
соль по вкусу
сахар - 1 ст л.
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление:
В теплое молоко добавить стакан манной крупы, сахар, дрожжи, муку - все перемешать и оставить на 15-20 минут, чтоб тесто подошло - пузырьки должны повится.
Главное - не передерджать!
Если ставим в теплое место, то хватит даже 5 минут.
После добавляем соль, яйцо и соду.
Все перемешать хорошо. Добавить масло растительное - перемешать.
Блины выпекать без масла, после пропитать маслом.
Блины получаются пышными и не прилипают к сковороде!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)