Салат из огурцов и перца
Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт;
Перец болгарский - 2 шт (можно разных цветов);
душистый перец горошком;
сахар;
уксус - 2 ч. ложки;
оливковое масло
Перец болгарский - 2 шт (можно разных цветов);
душистый перец горошком;
сахар;
уксус - 2 ч. ложки;
оливковое масло
Приготовление:
С огурцов, по спирали, снять кожицу и тоненько её нарезать.
Кожицу посыпать сахарком, полить уксусом и оставить на 10 минут.
На сковороде разогреть масло, положить перец горошком и обжаривать его. Масло должно приобрести душистый аромат.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Со сковороды выкинуть перчик и положить обжаривать болгарский.
Огурцы порезать брусочками.
Кожицу огурцов отжать от сока и смешать с огурцами, сюда же добавить обжаренный перец и...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Кожицу посыпать сахарком, полить уксусом и оставить на 10 минут.
На сковороде разогреть масло, положить перец горошком и обжаривать его. Масло должно приобрести душистый аромат.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Со сковороды выкинуть перчик и положить обжаривать болгарский.
Огурцы порезать брусочками.
Кожицу огурцов отжать от сока и смешать с огурцами, сюда же добавить обжаренный перец и...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)