Салат "Завтра гости"
Ингредиенты:
600 г лука репчаптого,
300 г копченого мяса,
250-300 г твердого сыра,
200 г чернослива без косточек,
8 яиц,
майонез
Вкусный слоеный салат "Завтра гости", очень нежный и праздничный, с копченым мясом и черносливом.
Готовить его начинаем заранее - лучше за день до прихода гостей, но не позже чем за 6 часов
1. Маринуем лук:
режем его тонкими полукольцами, промываем водой, заливаем теплым маринадом (сахар, уксус и соль смешанные в равных долях) и ставим в прохладное место или в холодильник.
2. Яйца варим вкрутую.
3. Копченое мясо, сыр и чернослив нарезаем соломкой, аккуратно смешиваем и ставим в холодильник.
4. Перед подачей на стол к мясу, сыру и ченосливу добавляем крупно нарезанные белки, еще раз перемешиваем.
4. Салат выкладываем на большое плоское блюдо слоями:
Первый слой - лук;
Второй слой - мясо, сыр, чернослив, белки;
Третий слой - немного майонеза;
Четвертый слой - рубленные (или натертые на мелкую терку) желтки.
5. Готовый салат украшаем веточками зелени.
Приготовление этого слоеного салата занимает в общей сложности около часа, но поверьте, Ваш труд будет вознагражден.
Смачного! (Приятного аппетита).
На фото вверху - слоеный салат с курицей, орехами и черносливом "Черепаха"
Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)