Свекольник
Ингредиенты:
Свекла - 2 шт. средних
Картошка - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Филе куриное - 300 гр.
Огурцы - 3 шт.
Помидоры - 1 шт. большой
Лимон - 1 шт.
Зелень.
На заправку:
сметана или майонез.
Приготовление:
Сварить очищенную свеклу, остудить.
В свекольный отвар натереть (крупная тёрка) свеклу и огурец, выдавить туда половинку лимона.
Затем порезать предварительно сваренные
картошку,
яйца,
филе куриное
и свежий помидор.
Всё в кастрюлю и перемешать.
Посолить, поперчить.
Зелень и сметану - в тарелку!
По вкусу можно - горчицу)
Давно не ем колбасу! Поэтому использую курятину)))
На фото: свекольник ещё не заправленный сметаной и зеленью
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)