Салат "Рыбный"
Ингредиенты:
скумбрия холодного копчения - 1 шт.
3 средних отварных картофелины
3 отварных яйца
немного репчатого или зеленого лука - 1/2 луковицы небольшой
Приготовление:
Скумбрию очистить, отделить филе от хребта, нарезать кубиками.
Картофель и яйца очистить и нарезать кубиками.
Лук нарезать полукольцами, можно обдать кипятком для удаления запаха и горечи.
Продукты сложить в салатницу, заправить майонезом, поперчить.
Салат не солят, т.к.рыба соленая.
Если рыба очень соленая, добавьте в салат дополнительно по одному вареному яйцу и одной вареной картофелине.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)