Селедка соленая
Ингредиенты:
2-3 тушки селедки
1 литр воды
3 ст. л. каменной или морской соли
1 ст. л. сахара
лавровый лист
перец горошком - 10-15 шт.
6-9 шт. гвоздики
Приготовление:
Все специи кипятят 5 минут, остужают и заливают вымытую селедку.
Оставить на сутки.
Морская соль на вкус солонее каменной.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)