Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

Ребра свиные - 0,5 кг
копченая грудинка - 0,2 кг
пшено - 1,5 стакана
грибы - 0,2 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт. среднего размера
специи по вкусу

Суп полевой

Автор: Владимир , Город: Украина, г. Запорожье
Приготовление:

Суп полевой, продукты для приготовления

На разогретую сковородку наливаем растительное масло.
Выкладываем и обжариваем ребра.
Суп полевой,пошаговое приготовление - обжариваем ребра

Суп полевой,пошаговое приготовление - до золотистого цвета

Режем лук.
Суп полевой,пошаговое приготовление - Режем лук

Кипятим воду.
Обжаренные ребра бросаем в кипяток и ставим вариться до полу-готовности.
Суп полевой,пошаговое приготовление - варим бульон

Режем грудинку.
Похоже на корону.
Суп полевой,пошаговое приготовление - грудинка

Измельчаем.
Обжариваем грудинку на масле, что осталось от ребер.
Суп полевой,пошаговое приготовление - Обжариваем грудинку

Суп полевой,пошаговое приготовление - продолжаем обжаривать

Режем морковь.
Суп полевой,пошаговое приготовление - Режем морковь

Королевский гриб.
Суп полевой,пошаговое приготовление - Королевский гриб

Обжариваем лук и морковь.
Суп полевой,пошаговое приготовление - Обжариваем лук и морковь

Готовим грибы.
Суп полевой, пошаговое приготовление - Готовим грибы

Бросаем их в зажарку.
Суп полевой, пошаговое приготовление - зажарка

Суп полевой, пошаговое приготовление - зажарка

Режем картофель.
И туда же его.
Суп полевой, пошаговое приготовление - Режем картофель

Ребра готовы.
Суп полевой,пошаговое приготовление - Ребра готовы

Промываем пшено - и в бульон.
Суп полевой,пошаговое приготовление - пшено - в бульон

Затем зажарку.
Суп полевой,пошаговое приготовление - зажарку - в бульон

Солим и перчим по вкусу.
Не забываем про лавровый листочек.
Суп полевой,пошаговое приготовление - придаем супу вкус

Варим на слабом огне до готовности пшена и картошки минут 15-20.
Суп полевой

Все, смачного!!!

Кто не экспериментирует, тот не ест!!!


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com