Плов на костре
Ингредиенты:
* 1 кг филе курицы
* 1 кг риса
* 500 г лука
* 500 г моркови
* соль
* перец, лавровый лист, чеснок, подсолнечное масло
* специи по вкусу.
* 1 кг риса
* 500 г лука
* 500 г моркови
* соль
* перец, лавровый лист, чеснок, подсолнечное масло
* специи по вкусу.
Приготовление:
Чистим овощи,
режем лук и морковку - кубиками, полукольцами или как попало.
.
Ставим котелок на огонь, прогреваем, наливаем масло и бросаем филе, порезанное кусочками. Обжариваем.
Высыпаем лук и морковь, солим и перчим, слегка обжариваем и доливаем воды.
Накрываем крышкой и готовим до полу-готовности моркови.
Равномерно засыпаем рис и заливаем водой на 2 см выше риса, солим, перчим, бросаем лавровый лист и специи из пакетика ЭКО (для плова).
Доводим до кипения и уменьшаем костер. После, как вода немного выкипит, добавляем зубчики чеснока, аккуратно притапливаем его в рис.
После того как вся вода испарится и рис будет готов, снимаем котелок с треноги и ставим его рядом с костром, чтобы плов дошел.
Плов с курицей, приготовленный на костре.
Всем приятного аппетита. *BYE*
режем лук и морковку - кубиками, полукольцами или как попало.
.
Ставим котелок на огонь, прогреваем, наливаем масло и бросаем филе, порезанное кусочками. Обжариваем.
Высыпаем лук и морковь, солим и перчим, слегка обжариваем и доливаем воды.
Накрываем крышкой и готовим до полу-готовности моркови.
Равномерно засыпаем рис и заливаем водой на 2 см выше риса, солим, перчим, бросаем лавровый лист и специи из пакетика ЭКО (для плова).
Доводим до кипения и уменьшаем костер. После, как вода немного выкипит, добавляем зубчики чеснока, аккуратно притапливаем его в рис.
После того как вся вода испарится и рис будет готов, снимаем котелок с треноги и ставим его рядом с костром, чтобы плов дошел.
Плов с курицей, приготовленный на костре.
Всем приятного аппетита. *BYE*
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)