Главная > Курица, утка, гусь, кролик, индейка > Курица в духовке (утка, гусь, индейка...), диета 5, Лечебное питание, украинская кухня

Сохранить рецепт

16 человек сохранили

Балык из индюшки

Ингредиенты:

1 индюшиная грудка
2 столовые ложки нежирной сладкой закваски (или кефира)
соль
2 крупных яблока

форма для запекания

Балык из индюшки
Оценка: 4.50, проголосовало 2, отзывов 8

Балык из индюшки

Приготовление: версия для печати

Индюшиную грудку приварить:
залить холодной водой, довести до кипения, затем воду слить, грудку промыть.

Яблоки вымыть и нарезать тонкими дольками.

В форму для запекания (лучше керамическую) уложить приваренную индюшиную грудку, полить закваской (лучше подходит закваска со злаками), посолить.
Сверху на грудку выложить тонкие ломтики яблок.

Оставшиеся дольки яблок уложить в форму вокруг мяса.
Балык из индюшки, пошаговое приготовление - мясо обложить яблоками

Балык из индюшки, пошаговое приготовление - мясо обложить яблоками

В форму аккуратно, стараясь не повредить конструкцию, влить воду.
Грудка должна быть покрыта водой на 3/4.

Будущий индюшиный балык запекать около часа в духовке при температуре 160С.
Затем духовку выключить, балык оставить в духовке почти до полного остывания.

Этот индюшиный балык вкусен как теплым (с теплыми же печеными яблоками. Все яблоки нужно съесть сразу, не оставляя на следующий день), так и холодным.
Балык из индюшки, пошаговое приготовление - мясо и яблоки готовы

Балык из индюшки, пошаговое приготовление - мясо и яблоки готовы

Хранить 3-4 дня в холодильнике в собственном отваре (чтобы оставался сочным).
Балык из индюшки

С тонкими ломтиками балыка получаются вкусные диетические бутерброды, которые можно брать с собой на работу.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

индейка, куриные грудки, куриное филе, яблоки, ленивые рецепты, рецепты в духовке, буженина, куриный рулет

04.01.2011

Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Куриные крылышки запеченные с овощами

Куриный рулет с черносливом

Куриная грудка запеченная в духовке

грудка индейки, запеченная в медовом соусе

Запеченная грудка индейки

Наггетсы (Куриные чипсы)

Нежные куриные крылышки с базиликом

Курица под ананасом

Сочная курица с грибами и цветной капустой в духовке

Комментарии пользователей:

Последние Первые

Закваска и яблоки в данном случае защищают мясо от появления жесткой корочки. Можно и без нее, но тогда температуру запекания снизить до 150С.

Ирина 11.06.2014 14:19

а зачем закваску

11.06.2014 11:57

Я не врач, много лет питаюсь по диете 5. Если Вам назначили эту диету - со всеми сомнениями всегда обращайтесь к своему врачу и не занимайтесь самолечением.

Ирина 17.01.2013 11:17

БАЛЫК-ТОЛЬКО ИЗ РЫБЫ.А ЭТО ЗАПЕЧЕНАЯ ИНДЮШКА ПОД НЕИЗВЕСТНЫМ СОУСОМ...А ВЫ ВРАЧ?

OSAKHAN13 17.01.2013 02:52

На здоровье

Ирина 31.10.2012 15:41

Потрясающий рецепт! Очень вкусно, у мужа панкреатит, так хоть на работу бутерброды собираю! И сама ем с удовольствием, хоть и не на диете)))Очень вкусно!Спасибо, Ваш сайт просто находка!

Юлия 31.10.2012 14:43

Имеется в виду "хранить в холодильнике не более 3-4 дней". Если не съедите за 2 дня, никто не заставляет есть индюшку и на третий, хотя она остается формально свежей.

Ирина 21.06.2011 17:34

Как же балык хранить 3-4 дня? Если при нашей болезни нельзя кушать еду более 2х дневной давности.

21.06.2011 17:26