Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

300 г красного болгарского перца (свежего)
4 яйца
200 г брынзы (белого сыра)
петрушка и 2 дольки чеснока
растительное или сливочное масло

Болгарский завтрак

Автор: Inna , Город: Bolgarija-Aheloj
Приготовление:

Болгарский омлет миш-маш - быстрый, вкусный и сытный горячий завтрак из яиц, овощей и брынзы.

Его можно поджарить на сковороде либо запечь в духовке в порционных керамических формочках, или в одной большой (в этом случае наш полезный завтрак готовится с минимумом жира).


1. Болгарский перец вымыть, обсушить, нарезать кубиками и поджарить на небольшом количестве масла.
Миш-маш, пошаговое приготовление - Перец порезать кубиками и поджарить

2. Яйца разбить в чашку, взбить (вилкой),
туда же добавить измельченный сыр (или брынзу) и нарезанную петрушку.
Миш-маш, пошаговое приготовление  - Взбить яйца и смешать с брынзой и зеленью

3. Болгарский перец залить яйцами с сыром и зеленью.
Миш-маш, пошаговое приготовление   - Перец залить омлетной смесью

4. Можно продолжать готовить мишмаш на сковороде или отправить запекаться в духовку.
Когда яйца "схватятся", огонь выключить и добавить в блюдо измельченный чеснок.

Готово, кушайте на здоровье :)


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com