Рыба запеченная с овощами
Ингредиенты:
650 г нежирного рыбного филе (например, тилапия или пангасиус)
3 картофелины
1 упаковка (400 г) замороженной овощной смеси - брокколи, цветная капуста, морковь
по желанию - половина ялтинской луковицы
3 картофелины
1 упаковка (400 г) замороженной овощной смеси - брокколи, цветная капуста, морковь
по желанию - половина ялтинской луковицы
Приготовление:
Рыбное филе разморозить (чтобы сошла ледяная корка) и вымыть.
С пангасиуса можно срезать особо жирные края.
Картофель почистить и нарезать кружочками.
На дно глубокой сковороды (или формы для запекания) выложить нарезанный кружками картофель, на него - рыбное филе.
Сверху на рыбу - замороженную овощную смесь (размораживать не надо).
Если позволяет диета, сверху на овощи уложить нарезанный тонкими кольцами лук.
Рыбу с овощами запекать в разогретой до 160С духовке около часа.
Вкусна и горячей и холодной.
Быстрое диетическое блюдо.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
С пангасиуса можно срезать особо жирные края.
Картофель почистить и нарезать кружочками.
На дно глубокой сковороды (или формы для запекания) выложить нарезанный кружками картофель, на него - рыбное филе.
Сверху на рыбу - замороженную овощную смесь (размораживать не надо).
Если позволяет диета, сверху на овощи уложить нарезанный тонкими кольцами лук.
Рыбу с овощами запекать в разогретой до 160С духовке около часа.
Вкусна и горячей и холодной.
Быстрое диетическое блюдо.
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)