Горячий салат (домлама)
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кг
морковь - 200 гр
лук репчатый - 300 гр
помидоры - 500 гр.
куриное филе - 2 шт.
растительное масло - 3 ст. ложки
соль, перец красный молотый - по вкусу.
1. Нашинковать капусту.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Помидоры порезать кружками.
5. Порезать куриное филе пластинками толщиной до 3-х мм.
6. В подогретую (не сильно) кастрюлю (желательно с утолщенным дном) налить 3 ст. ложки растительного масла (рафинированого) и укладывать ингредиенты в следующем порядке:
капуста,
лук,
филе курицы,
морковь,
помидоры и повторить.
Все посолить, поперчить.
Довести содержимое кастрюли до кипения, после чего уменьшить огонь (готовила на газовой печке) и оставить тушиться на 45 минут.
Подавать к столу можно и в холодном виде.
Это очень диетическое сытное блюдо.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)