Цыпленок в "янтаре"
Ингредиенты:
окорочка куриные - 6 шт
пиво темное - 0,5 л.
изюм (без косточек)- 150-200 гр.
соль, сахар - по 1 ч. ложке
пиво темное - 0,5 л.
изюм (без косточек)- 150-200 гр.
соль, сахар - по 1 ч. ложке
Приготовление:
У окорочков удалить ВЕСЬ жир и плотно положить на сухой противень, посыпав вымытым изюмом.
В пиве растворить соль и сахар. После чего залить окорочка пивом.
Противень с окорочками поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5-2 часа в зависимости от размера окорочков.
Готовые окорочка вынуть из духовки, разложить на блюде и залить содержимым противня, охладить и поставить в холодильник.
Через пару часов блюдо можно подавать к столу (в данной подаче-это самостоятельное блюдо).
Окорочка можно подавать и горячими, а гарниром может служить рис, овощи.
Приятной дегустации.
В пиве растворить соль и сахар. После чего залить окорочка пивом.
Противень с окорочками поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5-2 часа в зависимости от размера окорочков.
Готовые окорочка вынуть из духовки, разложить на блюде и залить содержимым противня, охладить и поставить в холодильник.
Через пару часов блюдо можно подавать к столу (в данной подаче-это самостоятельное блюдо).
Окорочка можно подавать и горячими, а гарниром может служить рис, овощи.
Приятной дегустации.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)