Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.kuroed.com.

Ингредиенты:

Рыба - 1 кг
сало свиное (можно обрезки или жирную подчеревку) - 300-400 г
1 большая луковица
2 яйца
черствый белый хлеб
Соль, перец - по вкусу.

Рыбные котлеты с салом

Автор: Татьяна , Город: Rbtd
Приготовление:

"Антикризисные" рыбные котлеты из минтая с добавлением свиного сала, очень вкусные и сочные.


Берем готовое рыбное филе или сами разделываем рыбу, я беру крупный минтай (в целях экономии).

Все ингредиенты перекручиваем на мясорубке (хлеб предварительно замачиваем и хорошо отжимаем).
Добавляем яйца, соль и специи и хорошо вымешиваем фарш.

На горячую сковородку наливаем немного (совсем немного) подсолнечного масла. При правильных пропорциях доливать его не нужно, котлеты будут сами выпускать жир

На всех застольях мои котлеты съедают сразу, просят приготовить на праздники.


Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)
Вернуться к рецепту
©:kuroed.com