Жареная брокколи
Ингредиенты:
несколько соцветий брокколи
1-2 яйца
мука для обваливания
соль
растительное масло для жарки
1-2 яйца
мука для обваливания
соль
растительное масло для жарки
Приготовление:
Быстрый и сытный летний завтрак, который можно приготовить и из цветной капусты.
"Джентельменский" набор - белок и овощи.
Брокколи приварить в подсоленной воде,
разобрать на соцветия (если попался крупный экземпляр).
Каждое соцветие "обвалять" в муке, затем в яйце,
и обжарить со всех сторон до золотистого цвета на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Подавать как отдельное блюдо на обед или завтрак.
Очень вкусно и красиво.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)