Жареная брокколи

Быстрый и сытный летний завтрак, который можно приготовить и из цветной капусты.
"Джентельменский" набор - белок и овощи.

Брокколи приварить в подсоленной воде,
разобрать на соцветия (если попался крупный экземпляр).

Каждое соцветие "обвалять" в муке, затем в яйце,


и обжарить со всех сторон до золотистого цвета на раскаленной сковороде с растительным маслом.



Подавать как отдельное блюдо на обед или завтрак.
Очень вкусно и красиво.