Пицца с ветчиной и шампиньонами
Ингредиенты:
ТЕСТО:
25 г дрожжей
500 г муки
2 ст. ложки оливкового масла
1 щепотка сахара
1/2 ч. ложки соли
НАЧИНКА:
500 г пюре из помидоров
200 г шампиньонов
200 г варено-копченой ветчины
250 г тертого сыра
зелень петрушки
Смешать раскрошенные дрожжи, сахар, 350 мл теплой воды, небольшое количество муки и поставить подходить.
Через 15 минут добавить оставшуюся муку, соль, растительное масло и хорошо вымесить тесто.
Затем тесто скатать в шар и снова поставить подходить до тех пор, пока объем его не увеличится вдвое.
Перед тем, как раскатывать тесто, еще раз хорошо его вымесить.
Ракатать тесто.
Грибы нарезать ломтиками, затем ветчину - кубиками.
Выложить на тесто сначала пюре из помидоров, затем ветчину и грибы.
Сверху посыпать сыром и зеленью.
Пиццу выпекать 20 мин при температуре 225°С.
Пицца с грибами, помидорами, сыром и беконом.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)