Солим скумбрию
Ингредиенты:
рыба - 2 кг
вода - 1 л
соль - 5 ст. л.
сахар - 3 ст.л.
лавровый лист - 6 шт.
перец - 7-8 горошин
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
вода - 1 л
соль - 5 ст. л.
сахар - 3 ст.л.
лавровый лист - 6 шт.
перец - 7-8 горошин
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
Рыбу режем кусочками, складываем в кастрюльку.
Из вышеуказанных продуктов делаем рассол.
Можно заливать рыбу горячим, тёплым, холодным.
Получается вкусненько.
Из вышеуказанных продуктов делаем рассол.
Можно заливать рыбу горячим, тёплым, холодным.
Получается вкусненько.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)