Солим скумбрию

Ингредиенты:

рыба - 2 кг
вода - 1 л
соль - 5 ст. л.
сахар - 3 ст.л.
лавровый лист - 6 шт.
перец - 7-8 горошин
растительное масло - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.


Оценка: 4.50, проголосовало 4, отзывов 11

Автор: Ольга
Приготовление: версия для печати
Рыбу режем кусочками, складываем в кастрюльку.

Из вышеуказанных продуктов делаем рассол.
Можно заливать рыбу горячим, тёплым, холодным.
Получается вкусненько.
07.02.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

думаю не меньше 12 часов. попробуйте, если не просолилась еще подержите... делов то.

witomin 18.09.2011 15:58


время у кажи

05.09.2011 19:21

а где время та

02.04.2011 09:05

Неля, вот тут http://kuroed.com/?id=1483 много рецептов засолки скумбрии, со временем.

Ирина 01.02.2011 21:02


где время ?

неля 01.02.2011 20:23

да, а сколько времени солить?

неля 01.02.2011 20:22

Не думаю что мои внучки выживут после такого. Редкостная дрянь!

Бабулька Красотулька 29.12.2010 18:30


Ещё ни пробовал но думаю будет вкусно

Лёша 16.12.2010 20:28


делаю по этому рецепту уже несколько раз,и с каждым разом получаеться все вкуснее.очень хороший резепт.

галина 02.11.2010 09:47

кака

20.03.2010 20:39

Ув. Ольга, Вы не указали время посола (сколько времени солить) и при какой температуре происходит данный процесс. Как хранить засоленную рыбу после? За сколько ее надо съесть?

Михаил 08.02.2010 11:32
Войти как зарегистрированный пользователь.
×
  Забыл пароль  Регистрация

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети

Самые вкусные рецепты недели

Ответы на вопросы

Рубрикатор рецептов

Подборки рецептов по продуктам

Выпечка и десерты

Горячее

Закуски, салаты, супы

Подборки

Категории рецептов

Национальные кухни

Популярные рецепты

  • Fb
  • VK
  • G+
  • Tw
 
Рецепты моей бабушки