Кекс "Вкусняшка"
Ингредиенты:
5 яиц
300 гр. сахара
300 гр. майонеза
1 ч. л соды с горкой, гашеная уксусом
300 гр. изюма
3 ст. муки
100 гр. мака
корица
ванилин
300 гр. сахара
300 гр. майонеза
1 ч. л соды с горкой, гашеная уксусом
300 гр. изюма
3 ст. муки
100 гр. мака
корица
ванилин
Приготовление:
Вкусные маленькие кексы с изюмом на майонезе.
Легко и быстро готовятся.
Яйца растереть с сахаром,
добавить майонез, соду, гашеную уксусом,
и предварительно смешанные сухие компоненты:
изюм, мак, корицу, ванилин, муку.
Все тщательно перемешать.
Выложить тесто в смазанные миром или маслом формочки и выпекать 30 мин. при t 220°С.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.
Кексы с изюмом на майонезе
2.5 яйца
полстакана сахара
100 г майонеза
1 стакан муки
100 г изюма
1 ч.л. соды без горки (ничем не гасила)
по несколько щепоток корицы и имбиря.
Смешать сухие компоненты - муку, соду, пряности, вымытый и обсушенный изюм.
Яйца растереть с сахаром, добавить майонез, размешать,
всыпать сухие компоненты,
все перемешать до однородности - и в разогретую до 220С духовку.
Печь кексы около 25 минут.

Готовые кексы вынуть из формы и остудить на решетке.
Получается 11 воздушных маленьких кексиков.
Вкуснее свежими.

Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)