Салат "Разгуляй сёмгушка"
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 г
сёмга - 300 г
сыр - 200 г
перец болгарский - 2 шт (можно 2-х цветов)
шампиньоны маринованные
для соуса:
оливковое масло
лимон - 0.5 шт
орегано сушенный
Вкусный салат с слабосоленой семгой, пекинской капустой и другими овощами.
Очень необычный - нежный, чуть острый.
Если не добавлять сыр, будет постным.
1. Капусту, сёмгу, перец, сыр нарезать соломкой,
грибы - на 4 части.
2. Все компоненты салата уложить в салатницу,
посолить и заправить лимонным соусом.
3. Для приготовления лимонного соуса взять оливковое масло, сок 0,5 лимона и сушеный орегано.
Все взбить в блендере до получения однородной массы.
Этим соусом заправить салат.
Салат получается обалденно вкусный, легкий, но в то же время - питательный.
На фото вверху - семга домашнего посола.
Теги рецепта:
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)