Салат с мидиями и помидорами
Ингредиенты:
300-400 г уже очищенных варено-замороженных мидий
2 помидора
4 яйца, сваренных вкрутую
майонез
2 помидора
4 яйца, сваренных вкрутую
майонез
Приготовление:
Сытный салат, который обязательно понравится любителям морепродуктов.
Если очень спешите, он может быть не "слоеным", а смешанным (как на фото).
1. Замороженные мидии забросить в кипящую подсоленную воду,
довести до кипения,
вынуть (откинуть на дуршлаг), дождаться, чтобы стекла вся лишняя вода.
2. Помидоры и яйца нарезать кубиками и сложить в отдельные емкости.
3. На блюдо выкладывать слоями:
1-й слой - уже остывшие мидии,
2-й слой - нарезанные помидоры,
3-й слой - нарезанные яйца.
Сверху салат смазать майонезом.
При желании какой-то из слоев можно посолить или поперчить.
Если очень спешите, он может быть не "слоеным", а смешанным (как на фото).
1. Замороженные мидии забросить в кипящую подсоленную воду,
довести до кипения,
вынуть (откинуть на дуршлаг), дождаться, чтобы стекла вся лишняя вода.
2. Помидоры и яйца нарезать кубиками и сложить в отдельные емкости.
3. На блюдо выкладывать слоями:
1-й слой - уже остывшие мидии,
2-й слой - нарезанные помидоры,
3-й слой - нарезанные яйца.
Сверху салат смазать майонезом.
При желании какой-то из слоев можно посолить или поперчить.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)