Ингредиенты:

филе пангасиуса
картофель
замороженные овощи (смесь)
твердый сыр
зелень
перец, соль


Оценка: 5.00, проголосовало 4, отзывов 6

Пангасиус запеченный с овощами и сыром

Приготовление: версия для печати
На дно противня уложить слой нарезанного тонкими ломтиками сырого картофеля.

На картофель выложить несколько горстей замороженных овощей
(любые замороженные овощи, что есть под рукой.
У меня, например, была смесь из моркови, брокколи, спаржевой фасоли, зеленого горошка и кукурузы).

Сверху на овощи уложить филе пангасиуса (даже можно не размораживать).

Рыбу посолить, поперчить, сверху посыпать тертым сыром (можно - тертым сыром и зеленью.
Майонезом смазывать НЕ НУЖНО).

Запекать в духовке при 200-220°С около 30 мин
(такая высокая температура запекания необходима, чтобы вытопился весь жир - пангасиус очень жирная рыба. Вытопившийся жир впитывается картошкой и овощами).

Количество всех компонентов подбираете по вкусу в зависимости от размера противня и личных предпочтений.

Получается красиво, вкусно и празднично.

Автор: Элла (Украина, г. Киев)
06.01.2010
Поделитесь рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Комментарии пользователей:

Последние Первые

otlicnoje bliudo. gotovila uze 3 raza!!!! poradovala druzei i blizkih!!!
spasibo ogromnoje!

марианна 01.04.2010 00:36


Отлично получилось! Но майонез все же добавила, поскольку рыба была не очень жирной. И лук еще можно добавить.

Алина 23.05.2010 23:13


рецепт понравился спасибо

nina 30.11.2011 17:44


Вкусняшка

Оксана 04.12.2011 19:03


а другую рыбу можно?например,телапия?

Татьяна 22.11.2012 07:50

Можно, причем тилапия не такая жирная как пангасиус и температуру запекания можно взять и ниже (160-180С, но тогда запекаться будет немного дольше)

Ирина 22.11.2012 10:19
Войти как зарегистрированный пользователь.

Оставить комментарий

Как пользователь социальной сети


Рубрикатор рецептов