1. Отвариваем буряк и трем его на крупной терке;

2. Маленькими кубиками режем филе селедки;

3. Нарезаем кольцами или маленькими кубиками лук;

4. Трем на крупной терке яблоки;

5. Укладываем слоями в глубокое блюдо подготовленные продукты в следующей последовательности:
селедка,
лук,
яблоки,
буряк,
майонез.

Каждый слой по вкусу солим и перчим.

Готовое блюдо ставим на 20-30 мин в холодильник.

Примечание:
яблоки выбираем сочные, кисло-сладкие. Майонеза не жалеем.
Количество продуктов указано не совсем точно, обычно беру продукты "на глаз". В любом случае остатки можно сьесть или добавить в другое блюдо.

Приятного аппетита!

Когда я сделала это блюдо на свой день рождения, гости за 15 мин уплели два больших блюда.