Салат "Черепаха"

"Черепаха" - любимый, новогодний слоеный салат с курицей, орехами и яблоками, очень нежный и праздничный.
Яблоко вносит свежую нотку.
Количество майонеза - минимально, либо вовсе готовим без оного.

Салат укладываем слоями на плоской тарелке (или блюде) в форме овала.
Слои "пропитки" майонезом - по вашему вкусу, я делаю этот салат вообще без майонеза и какой-либо другой заправки.

Салатные слои выкладываем в следующем порядке:
1. Мелко нарезанные белки яиц,


2. Мелко нарезанное отварное куриное филе.


3. Лук.


4. Протертое на мелкой терке яблоко.


5. Тертый сыр.


6. Посыпать измельченными желтками.


7. Посыпать измельченными грецкими орехами


Голову и лапы черепахи можно сделать из протертого сыра.

Салат "Черепаха" получается нежным и мягким на вкус за счет того, что все ингредиенты очень мелко нарезаны.


Приятного аппетита.

Теги рецепта: