Очень быстрый овощной суп
Ингредиенты:
2 л воды
1 крупная картофелина
1 большая морковь
1 небольшая луковица
1 пачка (400 г) замороженной овощной смеси (например, мексиканская - зеленый горошек, кукуруза, красная и спаржевая фасоль, лук-порей, сельдерей, болгарский перец, морковь и т.п.)
кусочек сливочного масла размером с ноготь
соль по вкусу
1 крупная картофелина
1 большая морковь
1 небольшая луковица
1 пачка (400 г) замороженной овощной смеси (например, мексиканская - зеленый горошек, кукуруза, красная и спаржевая фасоль, лук-порей, сельдерей, болгарский перец, морковь и т.п.)
кусочек сливочного масла размером с ноготь
соль по вкусу
Приготовление:
Этот овощной суп выручает в момент полного цейтнота.
Варится необычайно быстро - вкусный , сытный, простой и горячий :)
Картошку и морковь почистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками (как на "оливье").
Овощи залить холодной водой, добавить кусочек масла.
Кастрюлю с будущим супом поставить на огонь и накрыть крышкой.
Как только вода закипит, добавить замороженную овощную смесь, кастрюлю накрыть крышкой.
Когда вода закипит вновь - сделать маленький огонь, посолить по вкусу и варить до нужной Вам готовности овощей. (Мне, например, нравится, когда горошек и кукуруза немного похрустывают).
Готовый овощной суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку по желанию можно добавить кусочек запеченной куриной грудки.
Очень вкусно и быстро.
Варится необычайно быстро - вкусный , сытный, простой и горячий :)
Картошку и морковь почистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками (как на "оливье").
Овощи залить холодной водой, добавить кусочек масла.
Кастрюлю с будущим супом поставить на огонь и накрыть крышкой.
Как только вода закипит, добавить замороженную овощную смесь, кастрюлю накрыть крышкой.
Когда вода закипит вновь - сделать маленький огонь, посолить по вкусу и варить до нужной Вам готовности овощей. (Мне, например, нравится, когда горошек и кукуруза немного похрустывают).
Готовый овощной суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку по желанию можно добавить кусочек запеченной куриной грудки.
Очень вкусно и быстро.
Кулинарный рецепт с сайта "Рецепты моей бабушки" (http://www.kuroed.com)